En mi incesante búsqueda de propuestas que sobresalen, he dado con una fascinante: Eenmaal, el restaurante donde comer solo.
Aunque no es una propuesta nueva, ya que ya existe algunos años, este creativo proyecto nos hace reflexionar sobre la soledad en la sociedad.
Es curioso que con tanta hiperconectividad digital, en muchas ocasiones no tenemos con quién compartir mesa y mantel para comer.
Eenmaal, el restaurante donde comer solo en mesas individuales
Este restaurante es un lugar ideal para sentarte a saborear tu comida en solitario. Así es la norma de la casa.
Abierto en Amsterdam hace unos años, Eenmaal es el único restaurante del mundo que tiene una estricta política de mesas para un único comensal.
Ahora, también se encuentra en Londres. Por cierto, en cuanto a su naming decir que significa «comida para uno» en holandés.
Es curioso que comer o cenar en solitario nunca ha tenido buena fama. Pero lo cierto es que en muchas ocasiones, sobre todo profesionalmente hablando, esto ocurre.
En mi caso, en muchas ocasiones por trabajo me toca comer solo. Al ver la idea, me ha encantado.
Esa pausa, ese encontrarte por unos instantes contigo mismo es a veces bastante adecuado. Quizás es mucho mejor que comer cualquier cosa de forma rápida.
Comer sin distracciones. A veces es lo que necesitamos. Eenmaal es una solución perfecta por ese motivo.
Está claro que espacios como este solo tienen sentido en las grandes ciudades, donde nadie te conoce ni a nadie le importa quien eres.
Ciudades como Amsterdam o Londres son lugares perfectos para ubicar un restaurante de estas características.
Desconozco si existe algo similar en España, pero me gustaría verlo. Y, si no, ahí os lanzo el reto.
Sin duda, es una idea atractiva, diferencial, no exenta de riesgo, pero tremendamente sugerente.
Photo credit: ER
