En plena ebullición de nuevas propuestas llegadas desde cualquier parte y de cualquier estilo de vida del mundo, en este post quiero hablaros de otro de esos productos singulares: Ghee Easy, mantequilla para dietas ayurvédicas.
Lo primero que haremos será descubrir el concepto Ghee, que hace referencia a una de las bases del Ayurveda, la milenaria medicina tradicional india.
Se trata de una mantequilla clarificada, carente de agua y proteínas, con una singular textura y sabor que la convierten en un ingrediente muy particular y saludable para la cocina.
En la India se le atribuyen al Ghee numerosas utilidades y beneficios, tanto para el cuerpo como para la mente, tratándose de un producto exclusivo y premium, ya que su precio es tres veces superior al de la mantequilla tradicional.
Este producto sustituye a la mantequilla o al aceite de uso habitual, no contiene lactosa, su composición es totalmente orgánica y es muy indicada para cocinar al horno, ya que aguanta temperaturas de hasta 250 grados.
Siguiendo esta exitosa tendencia, algunas empresas se están especializando en este versátil producto que forma parte de las dietas ayurvédicas.
Ghee Easy es una empresa holandesa que elabora diversas variedades de Ghee orgánico, que tiene como origen vacas en cuya dieta prevalece la hierba.
En la actualidad, su producto tiene cuatro diferentes propuestas, como la tradicional, la de romero, la de aceite de coco y la de leche de cabra.
Además, Ghee Easy ofrece packs con un mix de especias para preparar otro producto que está siendo un hit en la actualidad, la Golden milk o para un café no café (hecho a base de achicoria).
Sus productos pueden adquirirse a través de su tienda online (clic aquí para acceder) y su precio está en una horquilla que oscila entre los 3 y los 10 euros.
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