Mímica, etiquetas inteligentes para evitar el desperdicio de alimentos

Desde luego, esta es una propuesta muy singular: Mímica, etiquetas inteligentes para evitar el desperdicio de alimentos.

En nuestra dinámica habitual con los alimentos tenemos un problema. Bueno, en realidad, más de uno.

El desperdicio de alimentos por una gestión no optimizada de los mismos, tanto en el ámbito del hogar como en la restauración ha alcanzado datos alarmantes.

Os refresco algunos posts anteriores sobre curiosas propuestas basadas en este insight:

Winnow, optimización de los desperdicios de comida en restauración (clic aquí para descubrir)

Kromkommer, elaboración de sopas con vegetales imperfectos (clic aquí para descubrir)

Plant Jammer, asistente de cocina equipado con Inteligencia Artificial (clic aquí para descubrir)

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