Hoy os traigo un nuevo es interesante ejemplo para la sección de productos singulares: Nice Fruit, con tecnología Nice Tech.
Nice Fruit es un proyecto nacido tras 10 años de investigación que ha dado con un proceso 100% físico que consigue tratar la fruta fresca para que al ser congelada no se rompa su estructura celular y sus propiedades organolépticas.
Este proceso consigue que al descongelar la fruta, ésta mantenga todas sus vitaminas, todo su sabor y su textura original, como si estuviera recién recogida del árbol.
La tecnología empleada para dar vida a este proceso se denomina Nice Tech y permite a Nice Fruit la recogida de la fruta en su periodo óptimo de maduración, cuando cuenta con más sabor y más color, además de tener los niveles de azúcar natural perfectos.
El proceso de congelado, que puede durar un máximo de 3 años, mantiene la fruta intacta, lo que permite que pueda llegar a cualquier parte del mundo en cualquier momento del año.
Evitando la estacionalidad, sin la incertidumbre de estar muy verde o muy madura, se consigue una gran comodidad para disfrutarla cómo y donde se quiera.
Otra ventaja es que la fruta llega en perfectas condiciones, limpia, pelada, cortada y lista para su consumo, teniendo en cuenta demás que llega sin merma.
La tecnología Nice Tech está libre de químicos y de aditivos, siendo un proceso 100% físico.
Para descongelar la fruta hay que seguir un Manual de Descongelación, consiguiendo de este modo poder degustar las piezas con alta calidad, uniformidad, excelente textura, sabor delicioso y un corte perfecto.
Otro aspecto a destacar es la variable precio, ya que Nice Fruit ofrece fruta a un precio constante durante todo el año, sin importar que el producto sea o no de temporada.
Sin duda, una propuesta muy curiosa que hay que probar si o si.
Photo credit: NF