Qué es y en qué consiste el concepto gastronómico comfort food

Qué es y en qué consiste el concepto gastronómico comfort food

Hoy os traigo uno de esos términos gastro que flotan por el ambiente: Qué es y en qué consiste el concepto gastronómico comfort food. Un concepto al estilo de otro que vimos recientemente, el realfooding como corriente de tendencia de alimentación saludable (clic aquí para descubrir). En este caso, el comfort food alude a la […]