Winnow, optimización de los desperdicios de comida en restauración
En línea con los post anteriores, continuamos descubriendo proyectos basados en la sostenibilidad: Winnow, optimización de los desperdicios de comida en restauración. Os rescato los cuatro post anteriores, en los que hemos estado hablando sobre proyectos sostenibles: AeroPowder, materiales innovadores a partir de plumas excedentes (clic aquí para leer). Femer, piel de pescado transformada en […]
Hoteles con alma, hoteles sin alma
El post de hoy es muy reflexivo y personal, sale de adentro a causa de vivencias y creencias, algunas reales y racionales, otras emocionales e irracionales. Hablemos de hoteles con alma, hoteles sin alma. Cuando vas a un hotel, bien sea por trabajo, por ocio o por el motivo que sea, buscas un lugar que […]
