Ice Scream, helados al instante elaborados con nitrógeno líquido
Hoy os traigo otro nuevo ejemplo de como plantear innovación: Ice Scream, helados al instante elaborados con nitrógeno líquido Este negocio neoyorkino, ubicado en pleno Bronx , crea helados al instante gracias al uso de esta técnica de la alta gastronomía. La verdad es que no había pensado en que los helados podían hacerse de […]