Ice Scream, helados al instante elaborados con nitrógeno líquido

Ice Scream, helados al instante elaborados con nitrógeno líquido

Hoy os traigo otro nuevo ejemplo de como plantear innovación: Ice Scream, helados al instante elaborados con nitrógeno líquido Este negocio neoyorkino, ubicado en pleno Bronx , crea helados al instante gracias al uso de esta técnica de la alta gastronomía. La verdad es que no había pensado en que los helados podían hacerse de […]

Del marketing líquido al marketing gaseoso

Del marketing líquido al marketing gaseoso

En la pasada edición de Hoy es Marketing Valencia, escuché una frase que me llamó poderosamente la atención: Del marketing líquido al marketing gaseoso. La citó Amaia Lascurain, Marketing Manager en Disneymedia+, en su ponencia dentro del bloque dedicado al consumidor como centro de las decisiones empresariales y la nueva gestión de las marcas. Amaia citaba […]