Os traigo un nuevo ejemplo para engrosar la sección de productos singulares: Trufbox, el portal blanco de la trufa negra.
La trufa es un manjar muy representativo de la alta cocina y de los productos gourmet, que hay que degustar en fresco.
Trufbox es un proyecto de venta de trufa fresca online cuyo objetivo es facilitar el consumo de este producto, difícil de conseguir en España con garantías, pues la mayoría son exportadas a Italia y Francia.
Por este motivo, la trufa negra es complicada de adquirir en mercados o supermercados si no es en conserva o envasada.
El producto se obtiene de diferentes truferas de las provincias de Soria, Navarra, Teruel, Huesca, Burgos y Zaragoza.
Jaime Olaizola, micólogo especializado en trufa negra, David Francés, experto en innovación tecnológica aplicada a productos del bosque y Sergio Labanda, ingeniero agrícola enfocado en obtener trufas de máxima calidad y aroma, son los creadores de este proyecto.
Trufbox ofrece 3 tipos de tamaños de trufa negra disponibles, que son 30, 50 y 100 gramos, con diferentes puntos de origen.
En cuanto a los precios, la trufa negra de 30 gramos está cercano a los 30 €, por lo que es asequible tanto para consumo propio como para regalo, ya que además se presenta en una delicada caja de diseño atractivo.
Este enfoque me encanta, pues conozco a más de un sibarita a quien le encantaría recibir una trufa negra como regalo. Sencillo, sorprendente, singular, detallista e impactante regalo.
Trufbox también aporta información sobre la trufa, con recomendaciones para su conservación, cómo cocinarla y comerla y otras propuestas como maridajes con otros alimentos.
Sin duda, un portal de alta especialización sobre un producto todavía muy desconocido a nivel general, ya que son muy pocos quienes saben y aprecian la trufa, que por su aroma y sabor (además de su precio) posee una gran singularidad.
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