Hoy quiero hablaros de otro gran ejemplo para la sección de productos singulares: Tyris, cerveza artesana de Valencia.
En plena efervescencia del sector artesanal de las cervezas en nuestro país, Tyris es una estupenda opción.
Aunque no las he probado todas, tan solo dos de sus seis opciones, lo que he visto y probado me gusta.
Como cita su web, Tyris es la primera marca de cerveza artesana de Valencia
Se trata de una cerveza fresca y de proximidad. No contiene conservantes ni aditivos. Tan solo agua, malta, lúpulo y levadura. Too ello, sin pasteurizar.
En su producción, la marca solamente utiliza ingredientes naturales. Además, recuperan y reutilizan gran parte de la energía empleada en todo el proceso.
Esto es parte del compromiso hacia el cuidado del entorno social.
El proyecto nació siendo una iniciativa de dos amigos con un objetivo claro: crear la cerveza que su ciudad, Valencia, se merecía.
Sus dos creadores han recorrido el continente europeo probando todas las cervezas artesanales que les ha sido posible.
Todas ellas eran cervezas que siempre acababan, mientras que con las nacionales no les pasaba lo mismo. Así empezó todo.
Actualmente, Tyris tiene presencia en varios países con sus seis propuestas, que son:
- Blonde Ale (Tyris Original): etiqueta naranja, la primera de todas ellas. Suave, maltosa con toques de cereal y ligeros ésteres frutales.
- American Indian Pale Ale (Amor Amargo): etiqueta verde, la cerveza más amarga de todas, aunque sus maltas caramelizadas y el contenido en alcohol le aportan equilibrio, siendo muy aromática
- Märzen Lager (Märzen): etiqueta roja, una cerveza maltosa lager de color ambarino en la que predomina un limpio sabor a malta
- Indian Pale Ale (IPA): etiqueta amarilla, una cerveza potente, sabrosa y lupulada
- Session Indian Pale Ale (VIPA): etiqueta azul, una cerveza equilibrada, amarga, fresca, lupulada y ligera, con un toque tropical
- Brown Ale (Paquita Brown): etiqueta marrón, orientada al sabor caramelo con un toque lupulado, bien equilibrada en dulzor y amargor, suave y agradable pero con carácter
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