En mi incesante búsqueda de productos singulares me he encontrado con esta curiosa propuesta: Confetti, snacks elaborados con vegetales imperfectos.
Como sabrás, el sistema alimenticio está diseñado para que solo las verduras (y otros alimentos) con una buena estética sean las que puedan comercializarse en las tiendas y supermercados.
Este hecho genera año tras año una enorme cifra de desperdicio, que se contabiliza en miles de toneladas de alimento en buen estado solo por su imperfecta apariencia.
Como ejemplo, ya hablamos en este blog de otros dos proyectos que trabajan en este sentido, evitando el desperdicio, que os refresco a continuación:
Misfits Market, suscripción de frutas y verduras imperfectas (clic aquí para descubrir)
Kromkommer, elaboración de sopas con vegetales imperfectos (clic aquí para leer)
Confetti, snacks elaborados con vegetales imperfectos
El proyecto cuenta con sede en Singapur y sus snacks son toda una propuesta de color y sabor de los vegetales sin que importe en absoluto su apariencia.
Como materia prima, utiliza las verduras desechadas por las grandes corporaciones, dando vida a unas deliciosas y nutritivas chips.
Además, Confetti es un proyecto comprometido con la calidad. Sus chips son el resultado de una mezcla de diversos vegetales disponibles actualmente en 4 sabores.
Dichos sabores son Tandoori Curry, Curry Verde, Trufa y Teriyaki.
La marca tiene el propósito de intentar disminuir el desperdicio injustificado de alimentos. Pero también apuesta por el marketing social.
Para ello, esta pequeña empresa también aporta donativos en especie a diversas organizaciones sin ánimos de lucro. Su objetivo es que sus chips puedan llegar a las familias más necesitadas del mundo.
Podemos comprobar como este tipo de proyectos con alma son capaces de redondear el círculo y poner en valor la coherencia estratégica en su generosa propuesta de valor.
Photo credit: CS
