Como amante del buen café, tenía que hablaros de una excelente marca. Se trata de Novell, el café de la revolución sostenible y el placer responsable.
Creada en 1958 por Ramón Novell Vivó, esta empresa siempre ha mantenido un compromiso con el café de calidad. Las actuales generaciones que la dirigen mantienen la pasión por el oficio y la voluntad de innovar y eso se nota.
En la actualidad, Novell cuenta con 5 áreas de negocio, que son:
- Restauración, con café en grano, molido y en cápsulas
- Retail, enfocada al consumo doméstico y grandes superficies
- Catering,alquiler de cafeteras para eventos, celebraciones y actos
- Office, orientada al mundo laboral (pymes)
- Vending, grandes empresas públicas y privadas con grandes colectivos
Café ecológico certificado
Hay varios aspectos destacables en la marca, que vamos a comentar. Primero, la elección de trabajar únicamente con café certificado, lo que asegura unas condiciones mínimas a los agricultores en origen. Es un proceso costoso para la empresa, de largo recorrido, pero que en la actualidad es garantía de calidad.
También quiero destacar su apuesta por el café ecológico. De hecho, sus últimos lanzamientos tienen este criterio y también serán así los siguientes.
Como sabéis, en el blog me gusta mucho hablar de proyectos que son los primeros en algo. Como decían los sabios Jack Trout y Al Ries en su libro Las 22 leyes inmutables del marketing, “es mejor ser el primero que ser el mejor”.
Cafés Novell es la primera marca en apostar por las cápsulas compostables en nuestro mercado. Sin duda, las cápsulas han impactado en los últimos años generando un cambio de los hábitos de consumo. Según datos del Fórum Cultural del Café, se estima que, en 2021 en España, 7 de cada 10 hogares ya consumen café en cápsula.
Apuesta por el zero waste
Como podemos intuir, el residuo generado por el consumo de café en cápsulas es enorme, por lo que Novell ha apostado por las cápsulas compostables. Las he podido probar, en sus diferentes propuestas de sabor y son excelentes. Todo un acierto.
En colaboración con la empresa Bafs, han creado la primera cápsula de café compostable y estanca, que conserva sus propiedades sin utilizar aluminio y no genera residuos (zero waste).
En cuanto a sus propuestas de café, en grano o molido, para degustar en casa, me encantan sus packs. Su envoltorio kraft compostable transmite naturalidad y pureza al producto, un café 100% orgánico que está realmente bueno.
Para finalizar, hablaremos de los valores de la marca, que se enfocan en la responsabilidad social, la orientación al cliente y la innovación. Una trilogía que fundamenta un compromiso que forma parte de su filosofía empresarial y de su estrategia.
Os invito a seguir su cuenta en Instagram (clic aquí) donde seguir todas sus novedades y visitar su tienda online (clic aquí). En ella, también puedes encontrar otros productos como tés e infusiones, chocolates, cafeteras, complementos y sugerentes ideas para regalar.
Photo credit: CN
